Mindent egy helyen! Az Aranykoronában!

Mert nálunk Solymáron jó lakni, és lehet jól lakni!

Aranykorona hírek

2017. december 31. 12:00-tól

Vigye haza Szilveszterre vacsoráját az Aranykoronából

 

ELŐRENDELÉS SZÜKSÉGES!

Megrendelés személyesen a vendéglőnkben, a 06-26-360-047-es telefonszámon,

vagy a koronaa@t-online.hu címen.

 

Tárkonyos malacleves burgonyás nudlival: 0,5 liter: 1.550.-

Korhelyleves kolbásszal: 0,5 liter: 1.550.-

Lencseleves füstölt csülökkel: 0,5 liter: 1.550.-

 

Kocsonya /sertés/ 0,2 liter: 1.450.-

Marhafarok kocsonya 0,2 liter: 1.450.-

Tűzdelt őzfilé hidegen, egyben sütve: 220.-/dkg

Tatár beefsteak : 190.-/dkg

Libatepertő: 120.-/dkg

Libamáj zsírjával: 380.-/dkg

Hideg, abált májas hurka: 3.850.- /kg (svábos, zsemlés)

Hideg, abált véres hurka: 3.850.- /kg (svábos, zsemlés)

Füstölt kolbász: 4.100.- /kg

 

Francia saláta: 2.450.-/kg

Majonézes burgonyasaláta: 2.450.-/kg

Tojássaláta: 2.450.-/kg

 

Lencsefőzelék: 0,5 liter: 1.650.-

 

Kemencés malacsült: 4.500.-/kg

–           comb

–           lapocka

 

Marhapörkölt: 2.200.-/adag

Vadpörkölt: 2.100.-/adag

Töltött káposzta: 2.100.-/adag

Székelykáposzta: 2.100.-/adag

Párolt káposzta: 1.150.-/adag

Hagymás tört burgonya: 1.150.-/adag

Galuska: 950.-/adag

 

Áfonyás-mascarponés máktorta: 1.000.-/adag

Aranygaluska: 1.000.-/adag

 

Franciás hidegtálak igény szerint rendelhetőek!

A vendéglőnk étlapjáról minden étel megrendelhető elvitelre is!

 

 

Karácsonyi menü elvitelre

Vigye haza karácsonyi ebédjét, vacsoráját konyhakész állapotban.

 Az étkek elvihetők: 2017. december 23.-án, 10:00-tól-16:00-ig

ELŐRENDELÉS SZÜKSÉGES!

Megrendelés személyesen a vendéglőnkben, a 06-26-360-047-es telefonszámon, vagy a koronaa@t-online.hu címen.

 

Ponty-harcsa halászlé vegyesen 0,5 liter /alaplé/ : 1.400.-

Ponty filé /nyers konyhakész / 10 dkg: 950.-

Ponty belső /nyers konyhakész /10 dkg: 1.400.-

Harcsa filé / nyers konyhakész /10 dkg: 1.500.-

 

Kocsonya / sertés /:

– Kicsi (0,2 liter): 1.450.-

– Nagy (0,5 liter): 1.950.-

Tatár beefsteak: 190.-/dkg

Hideg, abált májas hurka: 3.850.- /kg (svábos, zsemlés)

Hideg, abált véres hurka: 3.850.-/kg (svábos, zsemlés)

Házi füstölt kolbász: 4.100.-/kg

Libatepertő: 120.-/dkg

Libamáj zsírjával: 380.-/dkg

Libamájzsír: 150.-/dkg

Francia saláta: 2.450.-/kg

Majonézes burgonyasaláta: 2.450.-/kg

Tojássaláta: 2.450.-/kg

Majonézes, kapros ráksaláta: 3.500.-/kg

Tűzdelt őzfilé hidegen, egyben sütve: 220.-/dkg

Sült kacsacomb: 1.550.-/db

Sült libacomb: 1.850.-/db

Malacsült: 4.500.-/kg

– Comb

– Lapocka

– Oldalassal göngyölt malackaraj (Galantin)

 

Borjúpörkölt: 2.200.-/adag

Töltött káposzta: 2.700.-/adag

Párolt káposzta: 1.150.-/adag

Hagymás tört burgonya: 1.150.-/adag

Galuska, olasztészta: 950.-/adag

 

Saját készítésű süteményeink: 5.500.-/kg

Flódni

Diós bejgli

Mákos bejgli

Túrós bejgli aranymazsolával

Banános-Nutellás bejgli

Áfonyás-mascarponés máktorta: 1.000.-/szelet

 

Franciás hidegtálak igény szerint rendelhetőek.

/sonkatekercs, kaszinótojás, sajttorta, csemege karaj, töltött paradicsom, töltött csirkecomb, sajttekercs, sajttorta/

 

A vendéglőnk étlapjáról minden étel megrendelhető elvitelre is.

Köszöntőfalatok

• Tatáros- Beluga lencsés
• Malac rilettes
• Padlizsánkrémes

Borajánlat
Pelle, Tokaji pezsgő Méthode Traditionnelle Brut Nature

Hideg előétel

Vadpástétom birssel töltött buktával

Borajánlat
Pelle pice Manna

Leves

Leves kóstoló, háromféle leves egyszerre felszolgálva
• Őz erőleves őzhús gombóccal, szarvasgombával
• Borjú raguleves
• Lencse püréleves Serranoval

Borajánlat
Dobosi Pincészet, BIO Juhfark

Meleg előétel

Fűszeres malac pitécske

Borajánlat
Fritz Pincészet, Zöldveltelini

Főétel

I. fogás: Malac „Galantin” baconos burgonyapürével, lilahagyma lekvárral

Borajánlat
Fritz Pincészet, Rajnai Riesling
II. fogás: Vargányás spenótos borjútekercs, Gorgonzola rizottóval

Borajánlat
Artero Tempranillo 2015
III. fogás: Vaddisznó gerinc áfonyás gesztenyés vörösbormártással, mandulafánkkal

Borajánlat
Varvaglione Papale Linea Oro Primitivo di Manduria DOP 2013

Desszert

Csupa csoki

Borajánlat
Sain-Jean Pince Pinot Noir

Az est vége: 22:30

Távozáskor minden vendégnek ajándék éjszakai vacsorát adunk: korhelyleves, lencsefőzelék, malacsült
A vacsorához az élőzenét a Kelemen Gyula szolgáltatja.
A menü értéke: 16.000.- Ft/fő + italfogyasztás.
A menüt vegetáriánusok részére is elkészítjük előrendelés esetén. Igény szerinti gyermekmenü 8.000.- Ft/fő.
Asztalfoglalását a menü értékének kifizetésével tudja biztosítani.
Borajánlatunkon felül az ünnepi bor és pezsgő bár kínálatából is választhat.

Libatoros Étlap 2017

Libatoros étlap 2017

Előételek:
– Liba rillette: sült libahús zsírjában, zöldségekkel
– Libamell kocsonya
– Libamájas hurka libatepertővel
– Serpenyős libamáj fokhagymás, petrezselymes zsírjában hegyes erős paprikával, lilahagymával, friss kenyérrel
– Balzsameceten pirított libamáj vörösboros birssel, szarvasgombás salátával

Levesek:
– Liba raguleves
– Libazúza gulyásleves
– Liba erőleves libamájgombóccal, maceszgombóccal, zöldséggel
– Pista papa libalevese gazdagon tálban (1 fő részére); mindenféle libatartozék (aprólék is) zöldségekkel, lúdgégetésztával, libamájkockával, maceszgombóccal
– Libahúsleves orgia, minimum 2 fő részére; liba minden mennyiségben leveszöldségekkel. Külön tálalt betétek: libamájkocka, maceszgombóc, lúdgégetészta, cérnametélt, reszelt torma, erős paprika

Főételek:
– Rántott liba sváb burgonyasalátával
– Zúzapörkölt tarhonyával
– Konfitált libacomb sólettel, káposztás tésztával
– Narancsos-mézes libacomb pirított batátagombóccal
– Sült libacomb vagy libamell párolt káposztával, hagymás törtburgonyával
– Konfitált libamell birsalmás-sütőtökös muffinnal, céklapürével
– Szilvás gesztenyés libamell diós burgonyafánkkal
– Libamell sütőtökös-gyömbéres rizottóval
– Wokos, zöldséges, rizstésztás libamell csíkok
– Ludaskása libamájjal tálalva
– Pankómorzsában sült libamáj, szójás gyömbéres salátával
– Vörösboros, fokhagymás libamáj angolzelleres burgonyapürével
– Libamáj burger édesburgonyás ruccolasalátával (buci, sültpaprika krém, libamáj, Cheddar sajt, karamellizált vörösboros hagyma)

Desszertek:
– Lúdláb bonbon Aranykorona módra
– Márton-napi meggylekváros flódni
– Madártejes mákos guba torta meggyöntettel
– Sült szilvás gombóc fahéj parféval

Húsvéti étlap 2017

Húsvéti étlap 2017

Előételek:
Húsvét Vasárnap és Húsvét Hétfő:
„Aranykoronás hideg előételes svédasztal”
– Báránykolbász, házi kolbászfélék, húsvéti sonka és lapocka félék, majonézes és friss saláták…

Levesek:
– Báránygulyás
– Tárkonyos nyúlraguleves
– Spárgaleves tormahabbal
– Medvehagyma leves fürjtojással

Főételek:
– Bárány T-bone, demi glace, medvehagymás krokett
– Bárány pörkölt dödöllével
– Báránysült medvehagymás-tejszínes pappardelle tésztával
– Serrano sonkás nyúlgerinc spárgás rizottóval
– Pankómorzsás nyúlcomb sváb burgonyasalátával
– Paprikás nyúlcomb szalonnás túrógombóccal
– Bárányfartő steak jázminrizzsel, balzsamos eperrel
– Mézes-chilis bárány csülköcske tzatzikis kevertsalátával

Desszertek:
– Eperhabos-fehércsokoládés Charlotte sandwich
– Mákos tojáslikőr-parfé szedervelővel
– Répatortás nyuszi desszert
– Málnás tiramisu
– Madártej

Heti menü 2017. február 13-17.

Padlizsán krém   1.450,-
Marhafarok kocsonya   1.650,-
Szójás epres kacsamell saláta   1.850,-
Vad erőleves fürjtojással   1.850,-
Sütőtök leves tökmaggal   950,-
Paszternák leves mogyoróval   950,-
Hagyma krémleves sajtgolyóval  950,-
Székely-töltött káposzta  2.950,-
Rántott borjúmáj csíkok, francia salátával  3.250,-
Bárány töltött paprika főtt burgonyával   3.650,-
Libacomb sólettel  3.650,-
Lapos hal filé laskás gnocchival  4.550,-
Egész süllő m&m’s salátával   4.550,-
Édes burgonyás kacsamellcsíkok kakukkfüves velouté mártással, vörös rizzsel   3.950,-

Az étkek elvihetők: 2016. december 23-án, 10-16 óra között.
Megrendelés személyesen a vendéglőnkben, a 06-26-360-047-es telefonszámon,
vagy a koronaa@t-online.hu címen.

Ponty halászlé 0,5 liter (alaplé) 1.050.-
Ponty filé (nyers konyhakész) 10 dkg 750.-
Ponty belső (nyers konyhakész) 10 dkg 1.100.-
Harcsa filé (nyers konyhakész) 10 dkg 1.300.-
Kocsonya (sertés)
• Kicsi (0,2 liter) 1.050.-
• Nagy (0,5 liter) 1650.-
Tatár beefsteak 170.-/dkg
Hideg, abált májas hurka 3.500.- /kg (svábos, zsemlés)
Hideg, abált véres hurka 3.500.-/kg (svábos, zsemlés)
Házi füstölt kolbász 3.500.-/kg
Libatepertő 90.-/dkg
Libamáj zsírjával 290.-/dkg
Libamájzsír 50.-/dkg
Francia saláta 2.100.-/kg
Majonézes burgonyasaláta 2.100.-/kg
Tojássaláta 2.100.-/kg
Majonézes, kapros ráksaláta 3.100.-/kg
Tűzdelt őzfilé hidegen, egyben sütve 190.-/dkg
Sült kacsacomb 1200.-/db
Sült libacomb 1400.-/db
Malacsült 3900.-/kg
Comb | Lapocka | Oldalassal göngyölt malackaraj (Galantin)
Borjúpörkölt 1900.-/adag
Töltött káposzta 2100.-/adag
Párolt káposzta 950.-/adag
Hagymás tört burgonya 950.-/adag
Galuska, olasztészta 700.-/adag
Saját készítésű süteményeink 4.000.-/kg
Flódni | Diós bejgli | Mákos bejgli | Túrós bejgli
Áfonyás-mascarponés máktorta 950.-/szelet

Franciás hidegtálak igény szerint rendelhetőek.
(sonkatekercs, kaszinótojás, sajttorta, csemege karaj, töltött paradicsom, töltött csirkecomb, sajttekercs, sajttorta)

A vendéglőnk étlapjáról minden étel megrendelhető elvitelre is.

Élőzenés évbúcsúztató vacsora 2016
Időpont: 2016. december 31. 18:00-00:30
Köszöntőfalatok
− Tatáros-beluga lencsés
− Malac rilette-es
− Padlizsánkrémes
Borajánlat: Primo Spumante Brut Falanghina
Előétel
Vadpástétom birssel töltött buktával
Borajánlat: Late Harvest Tokaj 2015 Mád
Leves
Leves kóstoló, háromféle leves egyszerre felszolgálva
− Őz erőleves tortellinivel
− Borjú raguleves
− Lencse püréleves füstölt marhával
Borajánlat: Rajnai Riesling a Mosel vidékről
Meleg előétel
Malachús és mártása gombócba rejtve
Borajánlat: 12 e mezzo Malvasia Bianca del Salento IGP
Főétel
I. fogás: Malac „Galantin” burgonyatallérral, káposzta felfújttal
Borajánlat: Fritz Grüner Veltliner 2015
II. fogás: Borjúmájjal töltött borjúcomb vargányás canelloni, vajas zöldborsó
Borajánlat: Primitivo 12 e Mezzo IGP 2014
III. fogás: Vaddisznógerinc, áfonyás demi-glace, cukkini krokett
Borajánlat: PAPALE Linea Oro Primitivo di Manduria DOP 2013
Desszert
Málnás csokoládé desszert
Borajánlat: Rijoa vagy MURVIEDRO Estrella Frizzante Rosado
00:00 Pezsgős Újévköszöntés a Magyar Himnusszal
Az est vége: 00:30
Távozáskor minden vendégnek ajándék éjszakai vacsorát adunk: korhelyleves, lencsefőzelék, malacsült.
A vacsorához az élőzenét a Baranyi Band szolgáltatja.
A menü értéke: 12.900.- Ft/fő + italfogyasztás.
Igény szerinti gyermekmenü 6.000.- Ft/fő.
Asztalfoglalását a menü értékének kifizetésével tudja biztosítani.
Borajánlatunkon felül az ünnepi bor és pezsgő bár kínálatából is választhat.