Köszöntőfalatok

• Tatáros- Beluga lencsés
• Malac rilettes
• Padlizsánkrémes

Borajánlat
Pelle, Tokaji pezsgő Méthode Traditionnelle Brut Nature

Hideg előétel

Vadpástétom birssel töltött buktával

Borajánlat
Pelle pice Manna

Leves

Leves kóstoló, háromféle leves egyszerre felszolgálva
• Őz erőleves őzhús gombóccal, szarvasgombával
• Borjú raguleves
• Lencse püréleves Serranoval

Borajánlat
Dobosi Pincészet, BIO Juhfark

Meleg előétel

Fűszeres malac pitécske

Borajánlat
Fritz Pincészet, Zöldveltelini

Főétel

I. fogás: Malac „Galantin” baconos burgonyapürével, lilahagyma lekvárral

Borajánlat
Fritz Pincészet, Rajnai Riesling
II. fogás: Vargányás spenótos borjútekercs, Gorgonzola rizottóval

Borajánlat
Artero Tempranillo 2015
III. fogás: Vaddisznó gerinc áfonyás gesztenyés vörösbormártással, mandulafánkkal

Borajánlat
Varvaglione Papale Linea Oro Primitivo di Manduria DOP 2013

Desszert

Csupa csoki

Borajánlat
Sain-Jean Pince Pinot Noir

Az est vége: 22:30

Távozáskor minden vendégnek ajándék éjszakai vacsorát adunk: korhelyleves, lencsefőzelék, malacsült
A vacsorához az élőzenét a Kelemen Gyula szolgáltatja.
A menü értéke: 16.000.- Ft/fő + italfogyasztás.
A menüt vegetáriánusok részére is elkészítjük előrendelés esetén. Igény szerinti gyermekmenü 8.000.- Ft/fő.
Asztalfoglalását a menü értékének kifizetésével tudja biztosítani.
Borajánlatunkon felül az ünnepi bor és pezsgő bár kínálatából is választhat.